dimanche 17 février 2008

Soupe aux légumes à la mijoteuse


Adaptée à la mijoteuse par Michèle
Cuisson: 8 heures


Ingrédients:
1 boite 796 ml de tomates en dés
1 gros oignon haché
1 petite boîte en carton de bouillon de poulet ou de boeuf Campbell, prêt à utiliser
1 sachet de soupe Lipton (poulet et nouilles ou oignons)
2 branches de céleri en dés
1 boîte d'haricots en conserves ou frais
1/2 piment vert en dés
2 -3 carottes en dés
Assaisonner avec sel, poivre, curi, persil et sauce Worcestershire.
Eau

Méthode:
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Ajouter de l’eau jusqu’à consistance désirée. Ne pas oublier que le liquide ne s’évaporera pas . Cuire à bas durant 8 heures.

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