jeudi 21 février 2008

Fondant au chocolat


Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Portions : 8
Un petit dessert riche, au coeur fondant... très bon.

Ingrédients:
70 grammes (70 g) beurre
250 grammes (250 g) chocolat
6 oeufs
160 grammes (160 g) sucre
2 c.à soupe (30 ml) farine tout-usage

Etapes
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat.

Dans un cul-de-poule, battre les œufs, le sucre et la farine.

Incorporer le mélange chocolat-beurre en remuant énergiquement pour éviter que les œufs cuisent.

Remplir les ramequins à moitié, mettre quelques morceaux de chocolat et couvrir du reste de la préparation.

Enfourner 12 minutes à 425˚F. Pas une minute de plus !

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