Mijoté de porc ( mijoteuse)

Préparation : 10 min
Portions : 6
Source: Christou29, recettes.qc.ca

Ingrédients

1 1/2 lbs de porc en cubes

1/2 paquet de champignons coupés en quartiers

1 oignon émincé

1/2 sac de bébés carottes

1 échalotte émincée

2 boîtes de sauce aux champignons Cordon Bleu (ou toute autre sauce brune en boîte)

1/2 tasse de crème sûre

sel et poivre

Méthode

Mettre tous les ingrédients à la mijoteuse et faire mijoter à feu vif (high) durant 6 heures ( moi à low durant 8 hrs) . Servir avec pommes de terre pilées ou riz. Vous pouvez ajouter de la fécule de maïs délayée dans un peu d’eau vers la fin de la cuisson pour épaissir la sauce, si désiré.