Feuilleté de zucchinis

Source: Andrée

INGRÉDIENTS

2 Œufs
1 tasse oignon hachée
4 tasse de zucchinis tranchés minces (4 zucchinis)
½ tasse persil frais
¼ c. à thé origan
½ c.à thé sel
¼ c.à thé poivre
¼ c.à thé basilic
¼ c. à thé d’ail
2 tasse mozzarella râpé
½ tasse de beurre
2 c. à thé de moutarde préparé
2 boites de croissants géants pittsbury


Méthode:

1. Mélanger le beurre, l’oignon , les zucchinis,

2. Faire cuire au micro-onde 10 minutes à high

3. Ajouter le reste des ingrédients

4. Tapisser le fond des moules à muffin avec la pâte à croissant

5. Remplir les croissants du mélange

6. Faire cuire au four à 325º F 10 à 15 minutes au four