Caramel Laura Secord

Ingrédients:
1/2 lb de beurre
4 tasses de cassonade
2 1/2 tasses de sirop de maïs
sel
1 boite de lait eagle brand
1 tasse d'eau tiède.

Méthode:
Fondre le beurre dans un poëlon.
Ajouter la cassonade et le sirop de maïs à feu doux.
Ajouter 1 pincée de sel.
Faire bouillir 5 min. et retirer du feu.
Ajouter le lait EAGLE BRAND et l'eau tiède.
Brasser pour bien mélanger le tout.
Laisser refroidir.