Confiture à la rhubarbe

NB: La photo montre 1/2 recette.
Servir sur des toasts ou encore sur de la crème glacée. C'est délicieux !

Ingrédients
4 tasses de rhubarbe coupé en dés
2 c. à tab. d'eau
1 tasse de sucre

Méthode:
-Dans un gros bol avec couvert, mettre la rhubarbe et l'eau. Cuire à couvert à high 4 minutes, brasser, cuire un autre 4 minutes et brasser à nouveau.
-Ajouter le sucre, bien mélanger et cuire 2 minutes à couvert à high.