samedi 24 janvier 2009

Côtelettes de porc BBQ ( mijoteuse)


Préparation : 10 min
Source: Neige 2007
Pour voir la recette originale, cliquer sur le lien ci-dessus. La version ci-dessous est inscrite avec mes modifications. Je fais revenir la viande d'abord, j'ai fait seulement 1/2 recette de sauce et la cuisson est beaucoup moindre que la recette originale.


Ingrédients
4 côtelettes de porc avec os
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse d'eau chaude
1 c. à table de vinaigre
1/2 c. à table de sauce worcestershire
1 c. à thé de cassonade
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de poudre de chili
1/8 c. à thé de paprika

Méthode:
Faire revenir les côtelettes dans un poêlon avec beurre.
Mettre les côtelettes dans la mijoteuse.
Mélanger les autres ingrédients.
Verser la sauce sur les côtelettes.
Cuire à LOW durant 4 hrs à 4 1/2 heures.

2 commentaires:

Karyne a dit…

Très bon. Je ne serais pas gêné de servir ça à des invités. Par contre, il a fallu que je rajoute de la cassonade, ce n'était pas assez sucré à mon goût. Mais à part de ça c'était très bon, facile à faire et désormais classé dans mes favoris. Merci!

Michèle alias, Amadou a dit…

Merci Karyne pour ton commentaire.