Poitrines de poulet à l'érable

Source: Odena 

Modifiée pour la mijoteuse par:Amadou

Portions : 4

Préparation :15 minutes

Ingrédients:  

2 c. à soupe de farine

Une pincée de sel (au goût)  

Une pincée de poivre (au goût)  

4 poitrines de poulet, désossées et sans peau,

anti-adhésif pour cuisson (moi beurre)

¼ de tasse de sirop d'érable  

½ c. à thé de thym séché ( moi non) 

¼ c. à thé de sauge moulue (moi non) 

1 oignon moyen, finement tranché  

¾ de tasse de bouillon de poulet

Méthode mijoteuse, par Amadou:  

1-Mélanger la farine, le sel et le poivre.

2-Enfariner le poulet, en prenant soin de secouer l'excédent du mélange.

3-Faire dorer le poulet dans le beurre dans un poêlon, soit environ 3 minutes de chaque côté.

4-Déposer dans la mijoteuse. 

5-Faire revenir l'oignon et déposer sur le poulet. 

6-Mélanger le sirop d'érable, le bouillon, les épices ( pas mis) puis verser sur le poulet. 

7-Cuire à low durant 4 hrs.