Muffins "ramasse céréales"

Source: Les plaisirs de Crystale

Portions: Ça m'a donné 18 muffins.

Ingrédients:

2 tasses de céréales au choix(écrasées-les au rouleau)
1 tasse de lait
1 tasse d'huile
1 tasse de cassonade
2 oeufs
2 tasses de farine
1 tasse de gruau
3c.à thé de poudre à pâte
1c.à thé de soda
1c. à thé de sel

Méthode:

Ajouter le lait au céréales et reposer 5 min.

Battre l'huile la cassonade et les oeufs à la mixette.

Ajouter le mélange de céréale et lait.

Ajouter les ingrédients secs et le gruau. Mêler le tout à la cuillère.

Verser dans des moules à muffins graissés.

Cuire à 375F entre 20/25 min.( moi, 350 F, 25 minutes).