dimanche 20 mars 2011

Crêpe soufflée au four, aux petits fruits



Une délicieuse recette de crêpe soufflée, tellement facile à faire, en plus. 
Source: tante Andrée

Ingrédients

¼ de tasse de beurre
6 œufs ou 5 extra-gros
1 tasse de farine
1 tasse de lait
2 tasses de petits fruits au choix
sirop d’érable

Méthode:
1. Fondre le beurre dans un plat en pyrex 8 x 8 (micro-Onde);
2. Mélanger œufs , farine, lait dans un bol
3. Verser sur le beurre sans brasser
4. Mettre au four 400º F pendant 30 minutes sans ouvrir le four.
5-Sortir du four, ajouter les fruits et le sirop d'érable.
6-Servir.

2 commentaires:

alicia4 a dit…

Amadou, Michèle, merci de cette recette, ça faisait longtemps que je voulais l'essayer et je suis épatée du superbe et délicieux résultat et si peu d'effort ! Je l'ai faite dans un plat à quiche rond (4 oeufs + 3/4 t. de farine et de lait) avec des pommes juste un peu sautées avec beurre et cassonnade et cannelle et c'était magnifique ! délicieux !
merci
amitiés
alicia

Michèle alias, Amadou a dit…

Merci Alicia pour ton commentaire, c'est très gentil. C'est vrai que cette crêpe est facile à faire pour un si magnifique résultat.
Michèle