Pains farcis à la viande

Source : La santé au menu pour le gourmet pressé, Hélène Bédard, nutritionniste

Ingrédients

¾ lbs ( 350 gr) de bœuf haché maigre

¾ lbs ( 350 gr) de porc haché maigre

1 boîte de 10 on (284 ml) de soupe poulet et riz condensée

¼ de tasse ( 60 ml) de sauce chili

½ tasse ( 125 ml) d’oignon émincé

½ c à thé ( 2 ml) de moutarde en poudre

6 pains hot-dog, ( moi, 12)

Laitue, tomates,

Fromage au goût

Mode de préparation 

1-Mélanger tous les ingrédients ( sauf laitue, tomates, fromage et pain) et faire revenir dans un poëlon et laisser mijoter à feu doux environ une heure.

2-Faire dorer les pain à hot dog dans un poëlon et ajouter le mélange dans les pains. 

3-Si désiré, garnir de tomates, laitues et fromage.

Note : On peut congeler les petits pains farcis dans le papier d’aluminium. On ajoute alors la laitue, les tomates et le fromage, après décongélation.