Sauce tartare vite faite et délicieuse.

Quantité égale de mayonnaise et de relish,

Un peu de jus de citron

Quelques gouttes de tabasco. 

Mélanger le tout et servir 

Gratin au thon

Belle recette que j'ai prise ici.  Vous trouverez ci-dessous, ma version un peu modifiée, selon les commentaires lus.

Ingrédients

1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de champignons 
150 ml de  lait 
½ conserve  de petits pois 
1 conserve (170 g) de thon pâle en morceaux 
1 ¼ tasse g nouilles aux oeufs 
1 tasse de fromage cheddar 
1 tasse  oignon coupés en dés

1 tasse de champignons en dés
Sel 
Poivre 

Étapes

Cuire les nouilles selon sa méthode habituelle.

Faire revenir l’oignon et les champignons dans le beurre

Dans un gros plat allant au four, mélanger la crème de champignons, le lait, le thon, l'oignon coupé en demi-rondelles, le sel, le poivre et 1/2 tasse (50 g) de fromage.

Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.

En brassant délicatement, ajouter les pois (préalablement égouttés). Manipuler délicatement pour éviter de réduire les pois en purée.

Couvrir avec le reste du reste du fromage et cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 35 minutes

Pâte au pesto

Délicieuse recette qui provient du livre Kilo Cardio. Je la fais environ 1 fois par semaine tellement nous l'aimons.

Ingrédients pour 2 personnes:
4 tasses de spaghetti de blé entier, cuit ( moi, 150 gr de spaghetti régulier)
2 c à table d'eau de cuisson des pâtes
2 c à table de pesto au basilic
1 tasse de tomates cerises en morceaux ( ou tomates ordinaires)
2 c à table d'olives noires tranchées
50 gr de fromage feta en cubes
Sel et poivre
Ajout: 4 c à table de fromage parmesan ou mozzarella râpé

Méthode:
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.Égoutter.
Remettre les pâtes dans la casserole, ajouter l'eau de cuisson, le pesto, les tomates et les olives.
Saler et poivrer.
Ajouter les fromages.