vendredi 27 août 2010

Biscuits au bananes et cacao



Recette transmise par Genny4. Merci.
Ingrédients :

Mélange #1
-3 bananes en purées
-2 oeufs
-1 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de lait

Mélange #2
-2 1/2 tasses de farine
-1 1/2 tasses de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 tasse de cacao

Méthode :
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2, le lait et mélanger à la cuillère
Déposer
la pâte en petites boules sur une tôle à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 13 minutes, sur la grille du centre

mardi 10 août 2010

Smoked meat ( brisket)


Délicieuse recette !
Déposer la pièce de viande dans la mijoteuse avec 1 tasse d'eau et cuire à low durant 4 à 5 heures. 
Trancher très finement la viande dans le sens contraire des nervures afin de l'attendrir.
Servir avec pain de seigle maison, cornichons.