lundi 18 octobre 2010
Gâteau à l'ananas à la Montichou
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Portions : 8
Auteur : Montichou
Ingrédients :
Sauce :
1/3 tasse (85 ml) margarine (moi, 3 c à table)
1/3 tasse (85 ml) lait
1/3 tasse (85 ml) cassonade
1/3 tasse (85 ml) noix de coco, râpée
Gâteau :
1 tasse (250 ml) sucre ( moi, ½ tasse seulement))
1 oeuf
1/2 c.à thé (2 ml) essence de vanille
1 tasse (250 ml) farine tout-usage
1/4 c.à thé (1 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 tasse (250 ml) ananas, broyés, dans leur jus
Cuisson : 35 min
Portions : 8
Auteur : Montichou
Ingrédients :
Sauce :
1/3 tasse (85 ml) margarine (moi, 3 c à table)
1/3 tasse (85 ml) lait
1/3 tasse (85 ml) cassonade
1/3 tasse (85 ml) noix de coco, râpée
Gâteau :
1 tasse (250 ml) sucre ( moi, ½ tasse seulement))
1 oeuf
1/2 c.à thé (2 ml) essence de vanille
1 tasse (250 ml) farine tout-usage
1/4 c.à thé (1 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1 tasse (250 ml) ananas, broyés, dans leur jus
Méthode :
1. Préchauffer le four à350°F (180°C ).
2. Gâteau: Dans un bol, mélanger le sucre, l'oeuf, l'essence de vanille. Réserver. (en battant bien après chaque addition)
3. Dans un autre bol, mélanger la farine tamisée, le sel, le bicarbonate de soude. Ajouter au premier mélange. ( moi je mélange tous les ingrédients du gâteau et je brasse)
4. Ajouter les ananas broyés dans leur jus.
5. Verser dans un plat graissé allant au four. Cuire350°F (180°C )13 X 9 (moi, 8X8 c’est correct) pendant 35 min. (moi 30 minutes)
6.Sauce: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Cuire sur feu doux pendant 5 min en remuant de temps en temps. ( moi, au micro-onde, 1 minute)
7. Dès que le gâteau est cuit, piquer àla fourchette. Verser la sauce dans les incisions.
1. Préchauffer le four à
2. Gâteau: Dans un bol, mélanger le sucre, l'oeuf, l'essence de vanille. Réserver. (en battant bien après chaque addition)
3. Dans un autre bol, mélanger la farine tamisée, le sel, le bicarbonate de soude. Ajouter au premier mélange. ( moi je mélange tous les ingrédients du gâteau et je brasse)
4. Ajouter les ananas broyés dans leur jus.
5. Verser dans un plat graissé allant au four. Cuire
6.Sauce: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Cuire sur feu doux pendant 5 min en remuant de temps en temps. ( moi, au micro-onde, 1 minute)
7. Dès que le gâteau est cuit, piquer à
(moi, je verse la sauce sur le gâteau et je remets à broil quelque minutes, le gâteau est moins mouillé et le dessus croustillant, délicieux).
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