skip to main |
skip to sidebar
Source: Kilo Cardio
Ingrédients :
- 20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
- 250 ml (1 tasse) d'oignons, haché finement
- 250 ml (1 tasse) de carottes, en dés
- 8 ml (2 c. à thé) de thym séché
- 1 l (4 tasses) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 720 ml (2 2/3 tasses) de tomates étuvées en conserve
- 120 ml (8 c. à soupe) de lentilles séchées
- 60 ml (4 c. à soupe) de persil frais
- Sel et poivre (au goût)
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile.
- Ajouter le thym et incorporer le bouillon, les tomates, les lentilles, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter environ 45 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Garnir de persil et servir.
Donne 4 portions